久保田 碧寿 山廃・純米大吟醸 1.8L kb002-1
乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。
使用米・精米歩合 麹:五百万石50%/掛:五百万石50%
アルコール 15度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.2
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