久保田 千寿 吟醸 1.8L kb004-1
1985年誕生から35年。時代に合わせてさらなる“食事と合うすっきりとした味わい”を追求。低温かつ精度の高い発酵経過を心がけ、より雑味の少ないすっきり感を増しました。また、麹の働きを最大限発揮させることで、綺麗ですっきりとした淡麗な味わいはそのままに、味わいの幅も生み出しました。
使用米・精米歩合 麹:五百万石50%/掛:五百万石55%
アルコール 15度
日本酒度 +5(辛口)
酸度 1.1
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