洗心 純米大吟醸 1.8L kb006-1
久保田の蔵元の醸す限定商品。
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。 契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
冷酒、常温からぬる燗までの温度帯でお飲みいただくのがおすすめです。
使用米・精米歩合 麹:たかね錦28%/掛:たかね錦28%
アルコール 15度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.2
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