萩の鶴 別仕込 さくら猫ラベル 純米吟醸生原酒うすにごり 720ml hn008-2
華やかな香りを出すとされる宮城酵母B単体使用した春のうすにごり生原酒。原料米は美山錦中心です。
オリを絡めることで瓶内二次発酵が生じ、炭酸ガスが発生し生熟成を遅らせ、丁度良いアルコール度数設定したことにより生まれたピチピチとしたガス感とフレッシュ感。華やかな香りと心地よい上品な甘み、綺麗で心地よい酸と香り、米の甘味のバランスの良い酒。
桜を眺める猫がかわいい春限定酒。
使用米 国産米
精米歩合 48%
アルコール 15度
日本酒度 -10(甘口)
酸度 1.4
保管 冷蔵
蔵元 萩鶴酒造(株)(宮城県栗原市)
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