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森嶋25+ SILVER 純米大吟醸 化粧箱入 720ml mr010-2

6,600円(税600円)

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構想から約10年の月日を経て自らの姓『森嶋』と命名した酒。
自らに妥協しない酒づくりを続けて25年。
数値と感性を研ぎ澄ませてきた「森嶋」の味わいを「モダンクラシック」と称し、その頂を目指し次に投じる一石、それが「森嶋25+(もりしまにじゅうごぷらす)」です。杜氏として「今この瞬間」に向き合いたとえ0.1ミリであっても日々前進し続ける。その諦めの悪さこそがまだ見ぬ高見へつながると信じて…。
食中酒としての役割に徹し、軽快かつフレッシュで程よい香りと酸、透明感のある「森嶋」の味わいを「モダンクラシック」と名づけました。このSILVERは「綺麗さ」を追求。封切時ガス感のある、エレガント味わいです。

使用米:雄町
精米歩合:40%
アルコール:15度(原酒)
日本酒度:±0(中口)
酸度:1.8
蔵元:森島酒造