会津中将 ひやおろし 特別純米 1.8L ac003-1
昭和52年に誕生した「会津中将」シリーズ。守り続けてきた手造りこだわり、軽快で甘みがあって香りがいい酒…技と真心が融合する渾身のお酒です。
蔵元の”その年の気候で熟度も変わってくる事が必要”という考えから、ひやおろしは常温のタンク貯蔵。
正しく”ひやおろし”でひと夏を越させた仕上げ方です。
爽やかな果実を感じる口当たりとフルティーでありながらキリリと感じるからさ。ひやおろしならではの深みある熟成のうまさをお楽しみください。
使用米 麹米:五百万石/掛米:たかねみのり(福島県産)
精米歩合 55%
アルコール 16〜17度
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.6
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