萩の鶴 純米大吟醸【山田錦45】 720ml hn013-2
酒造好適米「山田錦」を全量45%磨き、低温長期発酵で仕込み、急速急冷にて火入処理した初登場商品!
鑑評会むけの山田錦35%精米の華やかな香りタイプとは異なる、穏やかで上品な吟醸香。口当たりは非常に柔らかく、雑味の一切ない味わいが特徴。
口に含むと後半にかけ酸に包まれたまるみのある優しい甘みのふくらみを感じられ軽快に品のある余韻が続き綺麗にキレる優雅で心地よい後味。
価格以上に高級感を感じさせてくれます!
使用米 山田錦
精米歩合 45%
アルコール 15度(原酒)
日本酒度 +2(やや辛口)
酸度 1.5
保管 冷蔵推奨
蔵元 萩鶴酒造(株)(宮城県栗原市)
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